आपण लाकूड किंवा प्लास्टिक कटिंग बोर्ड वापरावे?

किचन बोर्ड नेहमीच स्वयंपाकघरातील उपकरणे आवश्यक निवड असते. जेव्हा कटिंग बोर्ड निवडण्याचा विचार केला जातो तेव्हा दोन सर्वात लोकप्रिय निवडी म्हणजे लाकूड आणि प्लास्टिक. कोणते चांगले आहे? येथे विचार करण्यासारख्या काही गोष्टी आहेत.

सर्व प्रथम, आपण लाकूड कटिंग बोर्ड पाहू. ते क्लासिक आणि सुंदर आहेत, बहुतेकदा मेपल किंवा चेरी सारख्या हार्डवुडपासून बनविलेले असतात. ते देखील टिकाऊ आहेत आणि योग्य प्रकारे काळजी घेतल्यास वर्षे टिकू शकतात. तथापि, लाकूड कटिंग बोर्डची एक नकारात्मक गोष्ट म्हणजे ते धुतले नाहीत आणि योग्यरित्या वाळवले गेले नाहीत तर ते ओलावा शोषून घेऊ शकतात आणि बॅक्टेरिया हार्बर करू शकतात. याचा अर्थ ते गरम, साबणयुक्त पाण्याने धुतले पाहिजेत आणि दूर ठेवण्यापूर्वी नख वाळवावेत.

दुसरीकडे, प्लास्टिक कटिंग बोर्ड स्वच्छ करणे आणि स्वच्छ करणे सोपे आहे. सहज साफसफाईसाठी त्यांना डिशवॉशरमध्ये देखील ठेवले जाऊ शकते. तथापि, ते लाकूड कटिंग बोर्डांइतके टिकाऊ नाहीत आणि कालांतराने खोल कपात आणि खोबणी विकसित करू शकतात, ज्यामुळे बॅक्टेरिया हार्बर होऊ शकतात. एकदा हे कट केले की, बोर्ड पूर्णपणे स्वच्छ करणे कठीण आहे. म्हणून, आपण कोणता वापरावा? हे आपल्या वैयक्तिक पसंतीवर आणि आपण आपल्या कटिंग बोर्डचा कसा वापर करता यावर अवलंबून आहे. आपण आपल्या लाकडाच्या कटिंग बोर्ड स्वच्छ आणि देखरेखीसाठी काळजी घेत असल्यास, ही एक चांगली निवड असू शकते. आपण कमी देखभाल पर्यायास प्राधान्य दिल्यास प्लास्टिक जाण्याचा मार्ग असू शकतो. आणि आपल्या कटिंग बोर्डला खूप खराब झाल्यास किंवा खोल खोबणी विकसित झाल्यास नेहमीच लक्षात ठेवा.

एकंदरीत, लाकूड आणि प्लास्टिक कटिंग बोर्ड दोन्हीमध्ये त्यांचे साधक आणि बाधक आहेत. सर्वात महत्वाची गोष्ट म्हणजे आपण वापरणे आरामदायक वाटेल आणि आपण स्वच्छ आणि व्यवस्थित ठेवू शकता.